Kaffee-und-Kuchen-Klassiker, Kekse und neues Lieblingsgebäck. Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis Bronze 2023.

… eine Zeit, zu der sich zuverlässig der Wunsch nach etwas Süßem einstellt, nach einer Kleinigkeit, die einen bis zum Abend durchhalten lässt. Der verdiente Nachmittagssnack ist unsere Verschnaufpause am wuseligen Tag und hat in vielen Kulturen seinen festen Platz: Die Schweden lieben ihre Fika, die Engländer schätzen den Afternoon Tea und die Franzosen das Gôuter. Für den Alltag werden saftige Rührkuchen mit Streuseln, Nüssen und Gewürzen vorbereitet, kernig-fruchtige Riegel und Cookies bleiben lange frisch, und alles lässt sich unkompliziert zur Arbeit, zu Freunden oder auf den Spielplatz mitnehmen. Am Wochenende wird mit vorfreudiger Muße gebacken und aufwendigere Klassiker wie Bienenstich und Käsekuchen oder neue Ideen wie Schoko-Tahini-Kuchen und Earl-Grey-Honig-Madeleines kommen auf den Tisch. Jetzt wird’s gemütlich! »Ein Buch für jeden, der den Naschmittag liebt!« schreibt die Jury in ihrer Begründung für die Auszeichnung mit dem Deutschen Kochbuchpreis Bronze 2023 in der Kategorie Backen.

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Für ein Glas Honig müssen rund 200 Bienen ihr Leben lang arbeiten - mit einer einzigartigen Arbeitsteilung: Die Königin regiert ein Volk aus Drohnen, Wächterinnen, Putzerinnen und noch vielen weiteren Bediensteten. Doch der Einsatz von Pestiziden und der schrumpfende Lebensraum bedrohen die fleißigen Insekten. Wir zeigen mit eindrucksvollen Nahaufnahmen und verblüffenden Fakten, was Bienen leisten und warum sie für den Erhalt des Ökosystems so wichtig sind. Die Leserinnen und Leser begeben sich in einen Bienenstock und lernen den Bienenstaat kennen. Sie erfahren, wie die Aufgaben verteilt sind, wie Honig gewonnen wird und warum der Schutz der Bienen so wichtig ist. Ein Sachbuch für Kinder ab 8 Jahren.

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