Backen macht glücklich!
• Backgenuss pur: das große Backbuch von Helen Goh, Rezeptentwicklerin bei Yotam Ottolenghi, Co-Autorin der Bestseller „Sweet“ und „Comfort“ und darüber hinaus praktizierende Psychologin
• Von Schokoladen-Tahin-Kuchen bis Kartoffel-Knoblauch-Rosmarin-Focaccia: 100 raffinierte Backrezepte, die immer gelingen
• Mehr als ein Backbuch: Konditorin und Psychologin Helen Goh zeigt, dass Backen eine kreative Aktivität ist, die Stress abbaut und das geistige Wohlbefinden stärkt
• Denkanstöße für den Alltag: mit inspirierenden Gedanken über das Leben
"Helen in ihrem absoluten Element. Besser geht's nicht." (Yotam Ottolenghi)
Helen Goh, die Co-Autorin von „Ottolenghi Comfort“ und „Ottolenghi Sweet“, begeistert in ihrem Backbuch mit verführerischen Backwaren, die glücklich machen. Ob Pandan-Kokos-Kuchen, perfekte Vanille-Cupcakes oder Puttanesca-Galettes mit Zitronen-Ricotta: Hier finden Sie 100 raffinierte Backrezepte für süße und salzige Köstlichkeiten aus dem Ofen - von bewährten Klassikern bis zu modernen Kombinationen. Inspiriert von ihrer Tätigkeit als Psychologin erklärt Helen Goh, warum Backen glücklich macht und wie man anderen mit Selbstgebackenem etwas Gutes tun kann. Ein wunderbares Backbuch für Ottolenghi-Fans und Hobbybäcker*innen, die auf der Suche nach neuen Backideen sind!
Backen und etwas Gutes tun: 100 köstliche Backwaren, die glücklich machen
Entspannt backen im Airfryer
• Blitzschnell, fettreduziert und energiesparend: Gesund und nachhaltig backen in der Heißluftfritteuse
• Für Frühstück, Kaffeeklatsch oder als Snack zwischendurch: 75 Airfryer-Rezepte für jeden Geschmack
• Süße und herzhafte Backideen: Von Erdbeertorte über Bananen-Kaffee-Muffins bis hin zu Käsetaschen mit Bohnen
• Backen und Energie sparen: Der Airfryer verbraucht deutlich weniger Strom als ein Backofen
Leckeres Gebäck aus der Heißluftfritteuse
Der Airfryer ist ein Multitalent, das nicht nur Pommes und Chicken Wings ruckzuck auf den Tisch bringt. Nach den Bestsellern „Das ultimative Airfryer-Kochbuch“ und „Das ultimative Veggie Airfryer-Kochbuch“ finden sich in diesem Backbuch 75 tolle Backrezepte für Gebäck und Kuchen aus der Heißluftfritteuse. Ob Körner-Bagels zum Frühstück, Klassiker wie Brownies zum Kaffee, Käsebällchen mit Knoblauchbutter zum Snacken oder Kirsch-Crumble mit Ricotta als Dessert: Das Airfryer-Rezeptbuch enthält süße und deftige Köstlichkeiten für jeden Anlass, die mühelos gelingen. Und das alles mit weniger Fett, weniger Strom und weniger Zeit - aber mit vollem Geschmack! Ein Muss für Airfryer-Fans, die gesünder, nachhaltiger und entspannter backen möchten.
Multitalent Airfryer: Das Backbuch für die schnelle und moderne Küche – gesund, energiesparend und fettreduziert.
Dieses Buch ist Teil der Reihe „Ultimativ kochen“.
Authentisch, neapolitanisch, unverwechselbar: das Kochbuch von MammaCulinaria
Der Duft von sonnengereiften Tomaten und goldenem Olivenöl und die dampfende Schüssel Pasta mitten auf dem Tisch: Das ist die Welt von Claudia Bastone. Als MammaCulinaria begeistert sie Millionen Menschen mit ihrer unvergleichlichen Art – laut, herzlich und mit einer Extraportion Liebe im Topf. In ihrem ersten Kochbuch öffnet sie die Tür zu ihrer neapolitanischen Familienküche und zeigt, dass echtes Glück oft nur eine Gabel Pasta entfernt ist.
Die Rezepte mit italienischer Tradition treffen auf hundertprozentige Alltagstauglichkeit. Claudia Bastone zeigt, dass italienisches Soulfood keinen Luxus braucht, sondern Herzblut. Ob raffinierte Antipasti, herzhafte Ofengerichte oder die unendliche Vielfalt der Pasta: Hier wird nicht nur gekocht, hier wird das Leben gefeiert.
Claudia Bastone kocht Rezepte, die trösten, die satt machen und die verbinden. Es sind Gerichte, die über Generationen weitergegeben wurden und jetzt endlich in deinen Alltag einziehen:
• Über 60 authentische Rezepte, von blitzschnell bis herrlich langsam geschmort.
• Echte Klassiker: von Fleisch- und Fischgerichten bis zu ihrer legendären Pasta al limone.
Hole dir italienische Passione nach Hause! Unkompliziert, authentisch und herrlich lebendig wie Claudia selbst!